EL HÍGADO GRASO

Las causas de tener un hígado graso es ocasionado por el exceso de toxinas en nuestro organismo, éste trastorno podría ser ocasionado también por una continua automedicación y en la mayoría de los casos por el sobrepeso, es decir que cuanto más kilos de más mayor será el riesgo de padecer de hígado graso. A la fecha no existe un tratamiento específico para tratar ésta dolencia, sin embargo tras el diagnóstico se puede lograr regularizar el buen estado de nuestro hígado con una dieta balanceada y saludable que logre reducir los niveles de colesterol y triglicéridos, se recomienda reducir el consumo de sal y de bebidas alcohólicas, se debe mantener una actividad física adecuada. Consultar con su médico sobre la posibilidad de recibir las vacunas contra enfermedades al hígado como la hepatitis A y hepatitis B como medida de prevención. 

 El hígado graso es una dolencia que la mayoría de personas que lo padecen no lo saben, ya que los primeros síntomas que se presentan son leves tales como pesadez o fatiga estomacal, al no tomar medidas inmediatas podría complicarse manifestándose con insuficiencia hepática y cuando el caso es aún más severo hay tendencia a sufrir de inflamaciones y a consecuencia formar cicatrices en el hígado que a la larga podrían desencadenar enfermedades graves como la cirrosis o el cáncer. Lo ideal es hacer visitas periódicas médicas para evitar mayores complicaciones. Se puede decir que el tratamiento más efectivo para el tratamiento del hígado graso es la eliminación total de la causa. 

Debes elevar a tu dieta alimenticia la dosis de vitamina E, la cual se encuentra en frutos secos, en aceitunas verdes, en hierbas aromáticas como la albahaca y el orégano, espinacas cocidas, etc. 

El diente de león es una de las plantas medicinales con más beneficios para combatir el exceso de grasa, es un excelente depurativo y diurético, tomarlo como agua de tiempo resulta ser un magnifico aliado que te ayudará en tu tratamiento con óptimos resultados.

La alcachofa posee también muchas bondades para nuestra salud gracias a su efecto hepatoprotector, ingerido en forma de infusión ayuda también en la eliminación de la grasa acumulada en las células del hígado logrando estabilizar a éste órgano a un estado normal.

Recuerda que la  salud es la  responsabilidad más grande que tenemos en nuestras manos, de ello va a depender una buena calidad de vida que nos va a permitir  disfrutar de ello con nuestros seres queridos. ღ

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EL DIENTE DE LEÓN

El diente de león es una de las plantas a las que se le atribuyen mayores valores medicinales muy beneficiosos para nuestra salud. Tiene como principal función estimular la función hepática y biliar, funciona como un excelente desintoxicante natural, depurativo y antioxidante; contiene entre sus propiedades sustancias llamadas luteína y zeaxantina por lo que su consumo beneficia en la salud ocular. Estimula el buen funcionamiento de los riñones, sirve para tratar infecciones urinarias y ayuda a eliminar arenilla y cálculos renales.

Por ser un excelente diurético, ayuda a eliminar el ácido úrico y las grasas por lo que se recomienda a quienes necesitan bajar de peso además de ayudar a mejorar la salud de la piel; para el sistema digestivo gracias a su contenido en fibra y principios medicinales estimula los movimientos intestinales aliviando el estreñimiento y aumentando el apetito. Las propiedades relajantes y calmantes de la planta gracias a la presencia de taninos favorecen en el tratamiento de problemas circulatorios externos tales como las varices, hemorroides y para el tratamiento directo de acné y eczemas por sus propiedades cicatrizantes usado en forma de empaste. El diente de león está provisto de nutrientes como vitaminas B y C, hidratos de carbono, flavonoides, betacarotenos, taninos, potasio, hierro, etc.

El diente de león es un tónico muy efectivo, utilizado para tratar la anemia. Se recomienda no consumir diente de león por un lapso mayor a 4 meses continuos ya que podría generar problemas alérgicos en la piel e intolerancia frente al sol, está contraindicado en gestantes y durante el periodo de lactancia por su contenido de alcohol presente en las tinturas de la planta. Si te encuentras recibiendo tratamiento médico es mejor consultar con tu especialista sobre el consumo de diente de león.

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¿EL PAN ENGORDA?

El pan no engorda, apenas cuenta con calorías y grasa, lo que engorda es la medida en que lo ingerimos y la poca energía que liberamos, sea el alimento que fuera si tenemos una vida sedentaria con escases de actividad física sin liberar energía, es lógico que vamos a subir de peso sin nada que lo detenga. El pan tiene una enorme ventaja sobre otros alimentos, es que tiene el efecto de saciar el hambre por lo tanto evita y suprime el antojo de otros productos chatarra que sí contienen exceso de azúcar y grasa. Los especialistas en nutrición recomiendan el consumo diario de pan, por su contenido en hidratos de carbono, logrando así una dieta equilibrada.

La miga del pan muy contrario a las creencias tampoco engorda, la parte interna y externa tienen exactamente el mismo componente, siendo la diferencia es que la parte externa cambia su aspecto por la deshidratación del pan ocasionada en el momento de cocción. El pan integral contiene la misma cantidad de calorías pero la diferencia está en su alto contenido de fibra soluble, lo cual beneficia en la buena digestión regulando el tránsito intestinal. Encontrando una buena forma de combinar nuestros alimentos no tenemos por qué caer en dietas aburridas e insípidas que lo único que van a lograr es que las abandonemos y optemos por un desorden alimenticio; la idea es comer rico y sano.

El consumo de 1 porción de pan que equivale a 2 porciones de pan de molde, siendo indudable que el pan integral es el que digiere con mayor facilidad, no debemos acompañarlo nunca con productos grasos como el paté, jamones de cerdo, mantequilla o frituras; por el contrario se recomienda acompañarlo con queso fresco, mermelada light, jamón de pavo, palta, tomate, lechuga, etc. Así que sin abusos y para los amantes del pan podemos seguir disfrutando de este alimento sin sentido de culpa alguno.

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EL TOMATE Y SUS PROPIEDADES

Es muy común y normal que las personas al tomar nuestros alimentos nos sentamos tranquilos sabiendo que la base de ellos son de origen vegetal, y es correcto sentirnos confiados por todos los beneficios que nos otorgan las frutas y verduras, pero ¿sabemos cuáles son las propiedades de nuestras verduras y en que beneficia a nuestra salud su consumo? El tomate es una verdura presente en nuestra mesa casi a diario, es el perfecto protagonista de diversas ensaladas, platillos tradicionales y especialmente en dietas de adelgazamiento; como principal regla sabemos que el tomate como todos los vegetales rojos están dotados de un pigmento llamado carotenoide del grupo de los carotenos llamado licopeno el cual es un excelente antioxidante natural, tiene efecto protector y preventivo contra el cáncer, previene los daños del ADN, reduce el daño de la piel ocasionado por los rayos solares, ayuda a depurar agentes tóxicos de nuestro organismo y mejora nuestro estado de ánimo.

El tomate además ayuda a nivelar la presión arterial y el colesterol, reducen el riesgo de padecer enfermedades cardiacas, tiene como función ayudar en la digestión de las grasas es por eso que suele ser un excelente acompañante de carnes. Es fuente de vitamina A, K y aporta el 40% del requerimiento de vitamina C, contiene abundantes minerales como potasio y hierro. El licopeno presente en todos los vegetales rojos es una sustancia que al contacto con el calor se potencia su poder antioxidante, por tal motivo su consumo es igual de provechoso crudo, cocido o acompañado de aceite de oliva.

Tiene un alto contenido de fibra y es bajo en calorías, por lo tanto beneficia a quienes deseamos perder o conservar nuestro peso; el tomate incluso ayuda reducir niveles de estrés. La versatilidad, su agradable sabor y sus múltiples beneficios son excusas de sobra para seguir con el consumo diario de tomate. ღ

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LOS CONDIMENTOS EN NUESTRO PLAN DIETÉTICO

Cuando iniciamos un régimen alimenticio reductor debemos tener especial cuidado al elegir nuestros condimentos para la preparación de nuestros alimentos ya que hay especies que contienen grasas, azúcar, sal, etc., como por ejemplo la mayonesa, queso crema, ketchup, etc. es por eso que se recomienda no utilizarlos y en el mejor de los casos obviar su consumo para no arruinar nuestra dieta.

Sin embargo existen especias que contienen calorías en cantidades mínimas lo cual las convierten en aptas y pueden ser consumidas sin sentir remordimiento alguno. Aquí algunos condimentos sanos que puedes utilizar para convertir tus dietas en el más delicioso platillo: 

• Vinagre: El vinagre es un excelente saborizante para las ensaladas además de reduce el azúcar en la sangre es ideal para las personas diabéticas. Controla su medida si no quieres restarle sabor a tus verduras. Una cucharadita de vinagre solo cuenta con 0,4 calorías. 
• Mostaza: Indispensable en la gastronomía por su sabor intenso y agradable. La mostaza es un buen aliado para la gripe y aporta solo 10 calorías en 100 gramos. 
• Ajo: Condimento con apenas 40 calorías por cada 100 gramos indispensable si quieres un sabor fuerte en tus verduras y en tus carnes bajas en aceite. 
• Hierbas Aromáticas: cebollino, perejil, tomillo, romero, orégano, albahaca tienen la cualidad de resaltar el sabor de los alimentos.
  

Uniendo varias hierbas y según los gustos, se puede limitar el uso de la sal, que en gran cantidad te va a perjudicar ya que vas a retener líquidos que es lo que queremos evitar.  Las especias ideales para sustituir la sal son:

• Pimienta: aporta 16 calorías. ( por cada 100 gramos) 
• Albahaca: aporta 28 calorías.                
• Orégano: aporta 260 calorías.               
• Perejil: aporta 35 calorías.                      
• Cilantro: aporta 25 calorías.                   
• Curry: aporta 22 calorías.                       
• Jengibre: aporta 60 calorías.                   
• Hierbabuena: aporta 455 calorías.          

Con estos tips tus almuerzos y cenas serán la envidia de tus acompañantes y de ésta forma los estarás incentivando a tener también   una alimentación sana.

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LAS HOJAS DE LAUREL

Muchas veces empleamos en nuestra cocina diaria ingredientes específicos para dar sabor a nuestros diversos platillos, en la mayoría de los casos usamos los mismos ingredientes siguiendo tradiciones familiares en la preparación, logrando el mismo sabor de nuestros padres o abuelos.  En éste momento traeremos a nuestra mente un suculento plato de tallarines rojos, pueden estar acompañados de carne de res o de pollo, pero lo que sí es infaltable son las hojas de laurel, que le otorgará el toque principal a nuestro platillo; es indudable la peculiaridad de su sabor, pero te has preguntado si es realmente beneficioso su consumo para nuestro organismo? Es sólo el sabor lo que aporta a nuestros alimentos? O es que el laurel tiene también propiedades beneficiosas para nuestra salud?

Hoy en día se conoce que el laurel es una planta que contiene propiedades medicinales gracias a su contenido en cineol y eugenol, que en el consumo de infusión nos beneficia por sus propiedades digestivas ayudando a reducir gases y a prevenir la acidez estomacal, además de estimular el apetito y beneficiar en el tratamiento de dolores musculares de tipo reumático y dolores de migraña gracias a su contenido de una sustancia llamada partenolida. El aceite esencial de laurel es recomendado en aplicación directa para el tratamiento de esguinces e inflamación de tendones, muy recomendado su uso para deportistas y para quienes realizan mucha actividad física, ayuda a reducir los niveles altos de azúcar en la sangre y a procesar la insulina.  El amplio poder desinflamante, diurético y bactericida del laurel ayuda también en el tratamiento de problemas en el sistema urinario y respiratorio como la bronquitis, faringitis y resfriados, además de reducir los niveles de estrés y ansiedad.

Gracias a la presencia de vitamina C, A y minerales como el calcio, hierro, magnesio, potasio y manganeso en las hojas de laurel tenemos motivos de sobra para incluirlo en nuestra cocina y en nuestro consumo diario como un buen hábito alimenticio; y como enorme consuelo al consumir más seguido nuestro buen plato de tallarines con laurel.

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EFECTOS DEL SOL EN NUESTRO ORGANISMO

La mayoría de personas incluidos niños y adultos tenemos una preferencia natural al verano en cuanto al clima se refiere, tal vez por encontrarse relacionado a paseos, diversión y esparcimiento, con ello también al consumo de bebidas refrescantes o un delicioso helado incentivando a reuniones familiares y de amigos; lo cierto es que en la actualidad y a consecuencia del deterioro de la capa de ozono la estación preferida por la mayoría ha pasado ya a ser la estación más dañina para nuestro organismo.

Precisamente por el aumento de los niveles de radiación de los rayos ultravioletas la piel de todas las personas en general que se exponen al sol es la principal perjudicada, hoy en día es imposible salir a la calle sin protección solar, menos a pasar un día completo a disfrutar de un día soleado. Debemos tomar especial precaución cuando el calor es demasiado fuerte especialmente con nuestros niños, adultos mayores, personas con alguna discapacidad física, psíquica y pacientes cardiacos, ya que ellos son más propensos a sufrir un temido golpe de calor, el cual se origina cuando la temperatura corporal sobrepasa los 40 grados produciendo insolación, daños neurológicos y en casos extremos hasta la muerte. Especialistas oncólogos aseguran en la actualidad que el cáncer a la piel se está presentando en personas de temprana edad, hecho que ocurría años atrás en personas desde 40 a 45 años aproximadamente. No debemos esperar a empezar a tener lesiones en la piel para empezar a preocuparnos por nuestra piel, pues tomar medidas preventivas es la mejor forma de mostrar responsabilidad por nuestra salud. Aquí algunas sugerencias: 

• Debemos proteger todos los días nuestra piel antes de salir de casa con bloqueador solar, y renovar la aplicación cada 3 horas para un mejor resultado, para ello debes elegir correctamente un buen protector para tu piel. Recuerda también la protección para tus labios. 
• Si deseas disfrutar de un agradable momento de esparcimiento o realizar alguna actividad bajo el sol se recomienda evitar la exposición entre las 11 am. y 15 pm. por ser las horas de mayor intensidad solar. Toma alimentos hidratantes y bebe el agua necesaria, no esperes sentir sed ya que es ese el indicador inicial de un cuadro de deshidratación. 
• Usa ropa fresca, que te permita cubrir tu piel lo mejor posible. 
• Recuerda también de no exponer al sol por mucho tiempo a nuestras queridas mascotas, hidratar de forma adecuada ya que ellas también podrían padecer de un peligroso golpe de calor.

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BENEFICIOS DEL CONSUMO DE FRUTOS SECOS

Las frutas juegan un papel muy importante en nuestra dieta cotidiana ya que contienen antioxidantes que nos protegen de enfermedades degenerativas como el cáncer, enfermedades del sistema nervioso, cardiovascular y digestivo, por su bajo valor calórico es recomendado su consumo en personas con problemas de obesidad. Según especialistas de la salud el consumo de frutas no debería ser mínimo a 3 piezas diarias y combinadas, cantidad que se requiere para mantenernos con la energía necesaria y activos en nuestras actividades diarias gracias a su aporte nutricional de vitaminas, minerales y fibras.

La fruta es un excelente preventivo natural contra enfermedades y como tratamiento auxiliar de las mismas, pero muchas veces nos hemos encontrado en la indecisión del consumo de frutos secos o frescos, pues la diferencia es que los frutos frescos son ricos en grasas polisaturadas y pobres en agua al haber pasado por un proceso de disecación, proceso que no altera el resto de sus propiedades, por lo tanto son igual de benéficas que las frutas frescas.

Cabe destacar que los frutos secos se dividen en dos grupos: Los de cascara gruesa tales como los pistachos, las almendras, pecanas, etc. Y los frutos provenientes de frutas disecadas como el melocotón, uvas, dátiles, etc. Ambos grupos son muy beneficiosos para nuestro organismo. 

Ingerir frutos secos o frescos tiene los mismos efectos positivos para nuestra salud, pero si deseas sacarle el máximo provecho a las frutas tienes las magníficas opciones de mezclar la fruta en sus dos estados por ejemplo en una deliciosa ensalada, o agregarlas al yogurt junto con el cereal en tu desayuno.

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EFECTOS DE LA VAINILLA EN NUESTRA SALUD

La vainilla es una planta originaria de México, utilizada desde tiempos ancestrales por los aztecas, es hoy día ya muy conocida en todo el mundo por ser una planta muy versátil, es un especial ingrediente en el arte culinario y en la repostería gracias a su agradable, dulce y delicado sabor, la vainilla y su compuesto de hidroxibenzaldehido eleva el ánimo contrarrestando los efectos del estrés y la depresión, su aceite esencial es usado en aromaterapia con efectos relajantes y calmantes, como hidratante natural para el cabello y la piel, como aromatizante en jabones y perfumes; su poder medicinal y curativo es también gracias a la presencia de eugenol que funciona como un excelente digestivo con poder analgésico y antiséptico.

La vainilla activa la testosterona y estrógenos ayudando a quienes padecen de frigidez, de impotencia sexual y disfunción eréctil, además de regular el ciclo menstrual; aporta a nuestro organismo minerales tales como el hierro, calcio, potasio y fósforo, sus propiedades antioxidantes eliminan los efectos de los radicales libres y gracias a sus propiedades sedantes facilitan el sueño y alivian las emociones negativas especialmente al ser consumido en infusiones.

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CEBOLLA PARA LOS BRONQUIOS

La cebolla es usada con fines medicinales desde tiempos ancestrales ya que éste vegetal está provisto de casi todas las vitaminas, minerales entre los que destaca el azufre, es por ello su fuerte aroma; gracias a su alto contenido en antioxidantes sus propiedades depurativas y desintoxicantes es que sirve para tratar directamente y de manera eficaz problemas bronquiales y pulmonares, ayudando a expectorar eliminando las bacterias limpiando las vías respiratorias e incluso aliviando la irritación en la garganta, laringe y eliminando los malestares de la gripe. El consumo de la cebolla podría frenar de forma inmediata una crisis asmática gracias a su efecto broncodilatador.

Debemos tomar conciencia que es mejor tomar medidas de precaución para mantener nuestro organismo y nuestro sistema respiratorio sano, debemos identificar los factores de riesgo tales como el consumo de tabaco, evitar el contacto con agentes alergénicos como polvo o productos químicos especialmente en nuestro centro laboral tomando las medidas necesarias para éste caso; la precaución es la mejor forma de evitar dolencias en nuestra salud. 

Como cualquier vegetal, la mejor forma de ingerir la cebolla es directamente y cruda, es así como se puede aprovechar al máximo de todos sus beneficios, la cebolla al consumirla cocida no pierde sus propiedades curativas siempre que no sea demasiado el tiempo de cocción, de ésta forma su picor desaparece convirtiéndose en un producto más tolerable para quienes padecen de gastritis, acidez estomacal o tienen demasiada sensibilidad.

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LA LECHUGA Y SUS BENEFICIOS

La lechuga es un vegetal conocido y consumido generalmente con fines dietéticos gracias a su poder depurativo, el contenido de agua que posee beneficia también a nuestro organismo a mantener nuestros niveles de hidratación en estado óptimo. La lechuga es un vegetal muy completo que está provisto de vitamina B1, B2, B3, E y C; minerales como el sodio, magnesio, grandes dosis de potasio, fósforo y calcio los cuales benefician a la buena formación de nuestro sistema óseo, además contiene betacarotenos que al ser consumidos se transforman dentro de nuestro organismo en vitamina A, es por lo tanto un excelente antioxidante que genera retraso en el envejecimiento celular; el hierro presente también en las lechugas ayuda a combatir la anemia y con ello el cansancio y la fatiga. Al consumir lechuga también estamos cuidando órganos vitales como el corazón, hígado y también prevenimos la formación de úlceras gástricas gracias a su alto contenido de flavonoides, por su poder depurativo se recomienda su consumo en el tratamiento de cistitis y cálculos renales.

La lechuga es además un excelente tranquilizante gracias a la dosis de lactucina permitiendo conciliar el sueño casi de inmediato. 

La lechuga es un vegetal rico, sencillo y fresco, nada complicado en el momento de su preparación por lo tanto no tardes en convertirlo en un alimento habitual e imprescindible en tu mesa familiar para aprovechar al máximo de todos sus beneficios medicinales incluso con altos poderes preventivos.

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LA MARAVILLOSA QUINUA

La quinua es un alimento ampliamente nutritivo. Su aporte en vitamina E lo convierte en un excelente antioxidante, posee vitaminas del grupo B y minerales como el potasio, magnesio, calcio, fósforo, fierro y zinc; es rica en omega 6. Gracias al poder nutritivo de la quinua es consumida para tratar problemas de desnutrición, su contenido de fibra soluble e insoluble y su bajo índice glucémico es apta y adecuada para el consumo en personas que se encuentran en regímenes dietéticos de adelgazamiento ayudando al buen funcionamiento del sistema digestivo y a prevenir el estreñimiento, además su consumo está apto también para quienes padecen de diabetes.

La quinua por ser un alimento tan completo es que también se recomienda su consumo a deportistas, su aporte en aminoácidos ayuda a la pronta recuperación de los músculos en entrenamientos duros favoreciendo además al buen desarrollo cerebral. 

No existe excusas para no incluir a la quinua en nuestra dieta diaria, sus amplios aportes en nutrientes y su exquisito sabor son motivos de sobra para hacerlo por ser un alimento tan completo. Hoy en día se ha convertido en el producto básico en platillos veganos, es también un magnifico sustituto y acompañante del arroz, basta con dejar volar tu imaginación e idear tus propios platillos; por su versatilidad se puede incluir su consumo en recetas tanto dulces como saladas, la idea es aprovechar al máximo éste riquísimo grano que nos ofrece la naturaleza.

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LA POPULAR SOPA DE POLLO

La sopa de pollo es una de las recetas caseras más populares y antiguas que nos ayuda en el rápido alivio de los molestos malestares de los resfríos, también se incluye como un espléndido reparador de energías cuando nos encontramos convalecientes y como un preventivo natural contra enfermedades. La sopa de pollo es un alimento rico, reconfortante y sano que nos va a aportar alivio al momento de ingerir por la múltiples propiedades curativas que contiene el pollo, especialmente si a la preparación le agregamos el esqueleto del ave y verduras que nos proporcionan vitaminas y minerales necesarias para el fortalecimiento de nuestro sistema inmunológico devolviéndonos la energía necesaria para el reinicio de nuestro día a día. 

Según investigaciones realizadas en el Centro Médico de la Universidad de Nebraska (EE.UU) ha quedado demostrado que el pollo contiene sustancias naturales que liberan enzimas las cuales destruyen los virus y bacterias inhibiendo la actividad viral de nuestro sistema, los huesos de pollo aportan también cisteína que es un aminoácido el cual tiene la propiedad de diluir la mucosidad que se encuentra en los pulmones. Gracias al sulfato de condroitina y glucosaina traducido en colágeno que se encuentra en los huesos de pollo es muy recomendable también su consumo para tratar problemas digestivos, siendo también muy beneficioso para tratar problemas articulares reduciendo el dolor y la inflamación, ayuda también a quienes padecen de insomnio.

Se recomienda agregar a tu sopa de pollo ingredientes como verduras especialmente aquellas que aporten beneficios antiinflamatorios y que completen el requerimiento proteico necesario que muchas veces se ve alterado por la falta de apetito en los días de malestares a causa de una enfermedad. Al disfrutar de una cálida sopa de pollo también resultarás reconfortado psicológicamente por quien te preparó tu sopa, momento especial para quien sale de un problema de salud. Las verduras más adecuadas para obtener buenos resultados por sus beneficios son el jengibre, la zanahoria, la cebolla, el apio  y el perejil.

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TIPS PARA PERDER PESO EN POCO TIEMPO

Bajar de peso se está convirtiendo en una preocupación diaria cada vez más frecuente tanto en hombres como en mujeres, los motivos pueden ser desde un tema de salud o simplemente por mantenernos en forma. Lo cierto es que existen personas con mayor predisposición para someterse a dietas como a ejercicios, también es para algunas personas realmente un problema iniciar y mantener una rutina para bajar de peso y nos buscamos excusas de todo tipo siendo la más común la falta de tiempo para iniciar una rutina de ejercicios y de alimentación. Si pasaste ya por intentos fallidos puedes empezar a cambar ciertos hábitos en tu rutina diaria, los cuales te pueden llevar a perder peso de forma natural y segura, la motivación podría causar un efecto positivo en ti y llevarte a iniciar una rutina un poco más agresiva, que tal vez ya no sea necesaria.

Con éstos sencillos pasos y tips puedes lograr tener el efecto tan deseado: 

• Incrementa el consumo de agua, especialmente antes de las comidas fuertes, un vaso de agua antes del desayuno almuerzo y cena te proveerá de una sensación de saciedad y es probable que bajes tu ración de comida, evitando que comas más de la cuenta. 
• Reduce a la mitad la cantidad de azúcar al endulzar tus bebidas, si es posible reemplaza el uso de azúcar por estevia, incluso para la preparación de tus postres. 
• Reduce también la cantidad de sal en tus alimentos. 
• Sabemos que el zumo de frutas contiene azúcares que aun siendo naturales aportan calorías, reduce su consumo reemplazando la mitad de zumo por agua. 
• NO a la mantequilla y a la margarina. 
• Evita en lo posible comer fuera de casa. 
• Reduce la ración de todas tus comidas, para ello cambia tus platos por una medida más pequeña, si te quedas con hambre sacía esa falta de comida con ensalada. 
• Evita transportarte en auto o bus, más aun cuando se trata de trayectos cortos. 
• El miedo es una causa de la falta de ganas para comer, siendo válido el truco de ver pelis de terror, sentirás miedo pero valdrá la pena.

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EL APIO Y SUS PROPIEDADES CURATIVAS

El Apio es una hortaliza utilizada desde tiempos ancestrales para fines medicinales, hoy en día son ya muy conocidos sus aportes nutricionales es por ello que es empleado como ingrediente básico en la cocina y también para tratar males en el organismo tales como combatir la presión arterial, bajar síntomas de alergias y a prevenir el tan temible cáncer; el consumo frecuente de apio favorece a quienes buscan perder peso de forma natural y efectiva. Los amplios beneficios del consumo del apio sea crudo o cocido se debe a la presencia de antioxidantes, de vitaminas tales como la A, B1, B2, B6, B9, C y E; y a su alto contenido de minerales como el potasio, sodio, calcio, zinc, magnesio, hierro, azufre, fósforo, cobre, silicio y fibra.

El apio contiene sustancias llamadas acetilénicos que previenen y detienen la formación de tumores en el organismo. El apio resulta una excelente opción para quienes estamos en busca de una sana alimentación previniendo enfermedades futuras. Aquí algunos beneficios que nos aporta éste delicioso vegetal: 

• Es un excelente digestivo gracias a su contenido en fibra. 
• Reduce la presión arterial y los malestares ocasionados por alergias de todo tipo. 
• Reduce la formación de cálculos biliares. 
• Reduce el colesterol gracias a que ayuda a incrementar la secreción de ácidos biliares. 
• Gracias al potasio y sodio presentes en el apio es que funciona como un magnífico diurético estimulando la producción de orina y de ésta forma eliminando las toxinas de nuestro cuerpo, ayuda a eliminar el líquido retenido eliminando la grasa. 

Como terapia se recomienda el consumo de extracto de apio en ayunas durante una semana ininterrumpida aún si se presentan diarreas, esto suele suceder los tres primeros días como señal de desintoxicación. Se puede incluir también al apio a una amplia variedad de platillos tales como caldos y ensaladas gracias a ser un vegetal de fácil acceso.

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ZAPATILLAS AIRMAX

Siendo las zapatillas la herramienta fundamental especialmente para quienes realiza deportes es que debemos tomarnos nuestro tiempo a la hora de la elección, se debe tener muy en cuenta que en las rodillas y pies es donde descansa todo el peso de nuestro cuerpo, de una buena elección va a depender el mejor rendimiento o la desmotivación para quienes se inician y se animaron a pisar por primera vez un gimnasio.

Desde mucho tiempo ya existe en el mercado las zapatillas airmax, diseñadas por reconocidas marcas de productos deportivos, gracias a su asegurado confort, ligereza y flexibilidad.  Las zapatillas airmax son aquellas que están provistas de una cámara de aire muy conveniente para quienes las usan por permitir una excelente amortiguación desde el simple hecho de realizar una simple pisada hasta el uso en deportes de peso, evitando el golpe en los músculos, tendones y articulaciones evitando el riesgo de alguna lesión muy común en deportistas.

La cápsula de aire que rellena las zapatillas se comprime con cada golpe o pisada recuperando su forma de manera automática al levantar el pie quedando lista para la siguiente pisada.   Existen muchas razones para incluir el deporte en tu rutina de vida, la idea es elegir el más adecuado y conveniente para ti... y con una buena herramienta logres disfrutar al máximo de tu nueva experiencia. ღ.

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CUIDADOS ALIMENTICIOS EN FECHAS ESPECIALES

Para las personas que cuidamos nuestra salud, es una preocupación la llegada de fiestas importantes como la navidad, el año nuevo y con ellas las despedidas de fin de año, las fiestas de promoción, las clausuras, las reuniones de reencuentros con las amigas, etc. Con cada reunión y de alguna manera llega el desorden alimenticio, en el caso de la navidad si bien nadie nos obliga a cambiar nuestros buenos hábitos, lo cierto que es que llegado el momento la ocasión amerita compartir una cena, y aún más prolongar la fecha, tal vez visitando o recibiendo visitas por ser una fecha tan especial, y que en el mejor de los casos ya no paramos hasta la fiesta de fin de año y su respectiva secuela. Por principio sabemos que una reunión así sea de 2 y en el lugar que sea, siempre va acompañado de un aperitivo, de un desayuno, almuerzo, cena, o mínimo un postre, lo cual nos trae como primera consecuencia el aumento de peso y nos enfrentamos a que se eleve nuestros niveles de colesterol con subidas de presión arterial muy perjudiciales para nuestra salud.

Como seres en sociedad sabemos que de ninguna manera podemos evadir nuestros compromisos y reuniones familiares y menos prescindir de las comidas que nos acompañan pero debemos tomar medidas de precaución en cuanto a la cantidad que comemos, ya que en la mayoría de casos no es que experimentemos cambios drásticos en cuanto a la calidad de alimentos es más bien la cantidad lo que nos provoca daños. Si hasta hoy eres una persona cuidadosa con tu dieta en hora buena, no tienes más que seguir con tus buenas costumbres y para quienes no, pues puede ser el inicio para que empieces a hacerlo y evitar daños a corto y largo plazo. Aquí algunas indicaciones: 

• Especialmente ahora en fiestas es recomendable continuar con tu rutina física, hacer tus compras preparándote para un evento especial es una magnífica excusa para caminar. 
• Al hacer una invitación procura hacerlo en tus horarios de comida, para así no te salgas de la rutina de ingerir tus 5 comidas diarias, debes tener en cuenta el mismo horario cuando aceptes una invitación. 
• Si la receta de tu plato fuerte del día excede la cantidad de azúcar, grasa o condimentos, procura que tus alimentos que ingieras antes y después tengan menos cantidad de éstos ingredientes para evitar el exceso diario. Incluso si ignoras lo que vas a comer debes hacerlo como medida de precaución.
• Acompaña tus comidas con frutas y verduras crudas ya que facilitan la buena digestión por la presencia de enzimas. 
• Bebe la cantidad adecuada de agua diaria y no olvides el verdadero significado de la palabra brindis. 
• Agrega a tu dieta alimentos integrales, ya que te proporcionan sensación de saciedad reduciendo la posibilidad y el deseo de comer a deshoras. 

Así lograremos recibir el verano a quienes nos toca, lindos ligeros y sin alteraciones en nuestro peso y nuestra salud. ღ

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EL HIERRO EN NUESTRO ORGANISMO

El hierro es un mineral esencial para el buen funcionamiento de nuestro organismo y para tener una buena calidad de vida, en los niveles normales participa en el proceso de síntesis de ADN y en la formación de colágeno, posibilita la formación de glóbulos rojos que son los encargados de transportar el oxígeno a todos nuestros tejidos fortaleciendo nuestro sistema inmunológico ya que aumenta la calidad sanguínea. El hierro se pierde en nuestro organismo en casos de una mala alimentación y sangrados frecuentes. Los síntomas que se presentan por el déficit de hierro son la caída del cabello, resequedad en la piel, úlceras bucales, cansancio, pulso acelerado, fatiga, mareos, palidez, aumento de posibilidad de tener un parto prematuro, diarreas, etc.

Se recomienda especialmente a niños, adolescentes, ancianos, atletas, y en personas en etapa de gestación y lactancia a mantener una dieta balanceada con alimentos ricos en calcio que nos ayude a mantener nuestro niveles de minerales y nutrientes necesarios para mantener un buen estado de salud tales como las verduras de color verde oscuro, las menestras como las lentejas y garbanzos, carnes rojas, riñones, morcilla, pescado azul, pollo, pavo, huevos, berros, col, brócoli, en el vino tinto, y en frutos secos tales como las almendras avellanas y nueces, etc. El consumo de vitamina C, B6, B12, ácido fólico, cobre y fósforo nos permite absorber de forma efectiva el hierro que ingerimos de nuestros alimentos y así evitaríamos padecer de un déficit de hierro considerable, que en éstos casos se puede optar por el consumo de suplementos como complemento a tu dieta, siempre con las indicaciones de un profesional de la salud.

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LA NATACIÓN

La natación es un deporte que se lleva a cabo con desplazamientos dentro del agua usando las extremidades del cuerpo, se puede practicar como una simple recreación, siendo una magnifica opción para relajarse de manera sana mientras se disfruta de un ejercicio completo; como deporte a nivel profesional e internacional, es una de las principales competencias dentro de los juegos olímpicos, y como tratamiento médico es muy beneficioso gracias al impacto que reciben por la densidad del agua los músculos, las articulaciones y los huesos.

Los movimientos musculares realizados en la práctica de la natación sin necesidad de levantar peso lo convierte en un excelente deporte y una magnifica opción indicado especialmente a personas que han sufrido una fuerte lesión, para quienes tienen una enfermedad física incluso psíquica y en tratamientos post operatorios de rodillas y tobillos. 

La natación permite mantenernos en condiciones saludables sin importar edad ni condición física, beneficia tanto al cuerpo como a la mente, reduce los niveles de tensión arterial, mejora la capacidad respiratoria fortaleciendo los pulmones previniendo enfermedades respiratorias como el asma, mejora el sistema cardiovascular reduciendo el riesgo de sufrir de arterioesclerosis, mejorando la actividad cardíaca, mejora la psiquis favoreciendo la concentración, reduciendo los niveles de estrés y estimulando el buen estado de ánimo; la natación ayuda a corregir la postura y a mantenernos en buen estado físico, mantiene la piel hidratada y fortalece nuestro sistema muscular y óseo. La práctica de éste deporte en forma constante estimula directamente al metabolismo ayudando a quemar grasa corporal. Si pretendemos mantenernos en buen estado físico o si contamos ya con una rutina de ejercicios sería bueno agregar a la natación como parte de nuestra rutina y así mantenernos frescos sanos y libres del estrés. ღ

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EL CALCIO EN NUESTRO ORGANISMO

El calcio es uno de los minerales esenciales con mayor presencia en el organismo y que sirven para mantenernos en buen estado de salud, funciona de manera directa sobre los tejidos corporales, las neuronas, la sangre, en la formación del sistema óseo y de los dientes; es por eso la importancia de su consumo en los primeros años de vida, en la etapa de gestación y de lactancia. La presencia de vitamina D, el magnesio, el fósforo y el ejercicio físico moderado permiten la absorción y fijación del calcio proveniente de los alimentos o suplementos que consumimos.

El calcio en nuestro organismo permite funciones muy importantes: 

• Previene la osteoporosis. 
• Permite la absorción de vitamina B12 
• Mantiene óptimo el ritmo cardíaco. 
• Participa en el buen desarrollo de huesos y dientes. 
• Participa en la coagulación sanguínea. 
• Estimula la secreción hormonal. 
• Funciona como regulador nervioso y neuromuscular. 
• Previene calambres musculares. 
• Durante el embarazo reduce riesgos de pre eclampsia. 
• Activador de enzimas. 
• Disminuye niveles de colesterol en la sangre. 

La dosis recomendada de calcio al día es de 350 a 550 mg en bebés y niños, de 800 a 1000 mg en jóvenes, 700 mg en adultos y de 1400 mg. en gestantes lactantes y en adultos mayores; La sobredosis de calcio podría ocasionar formación de cálculos renales, hipercalcemia, alteraciones cardíacas y trastornos digestivos. El calcio se encuentra en cantidades considerables en productos lácteos, así como en zanahorias, naranjas, fresas nueces, cereales, frutos secos, semillas, garbanzos, higos secos; en vegetales color verde oscuro como el brócoli, acelga, espinaca, etc. El exceso de sal, de alcohol, de café dificultan la absorción de calcio y producen la pérdida de éste mineral a través de la orina, otro factor que influye en la baja absorción del calcio es la edad, el ejercicio vigoroso y las dietas ricas en azúcar y grasas.

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